在餐飲中過程中，將產生大量的 餐廚 垃圾（俗稱地溝油）， 主要來源於飯店、酒店、學校及企業食堂，其成分非常複雜，經常混入大量膠袋、筷子、破碎的酒瓶、瓶蓋及餐具物等。現在就三相臥螺離心機在餐廚垃圾處理分離中如何應用，其工藝流程具體分析：
一、餐廚垃圾收集
廚餘物收集車一般採用 8噸左右的容積，有手動或自動控制方式裝卸料，可根據實際情況採用台數確定。
二、封閉卸料倉
採用封閉式卸料倉，自動輸送系統。
三、 餐廚垃圾分選破碎
杜絕採用傳統老式地埋式儲存池，能夠避免異味外泄，無沉積垃圾，減少佔地面積。
1） 、全封閉式預處理，安全無污染；
2） 、生產效率高，第小晨破碎量量達到10~50立方；減少工人勞動強度；
3） 、一體化預處理模式，設備先進；無沉積垃圾，減少佔地面積；
4） 、破碎後物料由無軸螺旋直接輸送到粗篩機，更方便。
四、 篩選系統配置
全自動篩選機是賽朗離心機針對餐廚垃圾（地溝油）處理等行業研發設計的自動粗篩過濾擠干設備。其主要功能可以篩選較大的雜物，防止堵塞後序離心機分離設備。可以把一些較大的雜物，如膠袋、筷子、破碎的酒瓶、瓶蓋、石塊、樹葉等分選並擠壓出來，方便外運。
1） 、封閉式篩選機，安全無污染；
2） 、篩選擠干自動機，篩選的雜物經過尾端擠壓裝置擠干出來；
3） 、適用性強，過濾網孔徑從1mm~10mm可任意選擇定製；
4） 、生產效率高，每小時處理量10~30立方；
5） 、減少後序處理成本。
五、 蒸煮
對物料加溫，方便後續物料更好的分離效果。物料溫度可自由選擇，
六、 離心分離系統（ 三相臥螺離心機 ）
自動連續分離系統，安裝簡單，操作方便，集成控制，減少投資成本；採用全封閉式生產，安全衛生。
1） 、進料：由進料泵自動進入物料；
2） 、分離：通過三相臥螺離心機自動分離，一次性將油、水、渣分離乾淨；
3） 、輸送：油通過輸油泵輸送到儲油罐，水通過水泵輸送到污水處理池內，渣通過無軸螺旋輸送機輸送裝車外運；
4） 、清洗：生產完畢後，自動清洗；
七、 水處理系統
採用厭氧發酵系統，產生沼氣。
八、 固廢處理系統
採用生物處理或堆肥處理模式，可做為農作物肥料或綠化肥料。
